安徽科技学院长三角功能农业（食品）研究院院长、国家功能农业科技创新联盟理事长尹雪斌教授受邀参加了由桐乡市人民政府和Wiley出版集团联合主办的2023第一届现代农业国际论坛，并在农业交叉科学分论坛作了题为“15 years of research and practice of functional agriculture in China: 2008-2023”的特邀报告。
尹雪斌教授会议报告
尹雪斌教授从什么是功能农业，当前的功能农业科技进展，功能农业的产业布局和未来展望四个方面，为大家全景展现了2008年中国科学院赵其国院士提出功能农业15年来，我国功能农业的研究与实践。对于为什么提出功能农业，这个概念与生物营养强化有何区别，他解释说，功能农业呼应了消费者“吃出健康”的新趋势，将服务人们“该吃什么吃什么”的消费新阶段；功能农业有别于生物营养强化的地方在于，生物营养强化侧重某些营养素的提高，功能农业则包括了基于人们健康需求，而对营养素进行提高或降低的优化过程。
关于功能农业科技进展，尹雪斌教授介绍了其带领的FAST团队及合作开展的基于“岩石—土壤—作物/动物—食品—人体”功能性物质流传输规律研究与调控技术研发，系列进展融合了“三个精准”即：精准农业、精准收储、精准营养，涵盖到特色土地、功能肥料、精准种养、精准收储、精深加工、健康评价和过程溯源等完整“创新链”。在产业发展布局上，目前已形成“20+1”的高质量发展格局，在我国20个省（广西、江西、陕西、山西、湖北、宁夏、江苏、安徽、河北、山东、重庆、黑龙江、吉林、山东、河南、湖南、新疆、贵州等）和“一带一路”的泰国都开展了功能农业示范应用。
关于未来展望，尹雪斌教授呼吁在功能农业学科走过从0到1之后，全国地质、农业、食品和医学专家紧密协同，共同推进我国功能农业从1至100的跨越式发展，为此邀请相关优势单位加入依托“一带一路”国际功能农业科技创新院（iFAST）发起的功能农业科技创新网络（FAST Network），加强科技创新政策和发展战略衔接，开展重大科技合作，通过功能农业创新发展实现我国农业换道超车，不断夯实国际领先优势，奠定行业领导地位。
在农业交叉科学研讨环节，对于如何理解现代农业这个问题，尹雪斌教授认为现代农业应该要超越原始农业。公众一度认为原始种植方法的东西才是最好的，随着功能农业科技的发展，将会逐步改变这一认知，人们可以通过技术生产出更加适合人体健康的食物。对于学科交叉问题，尹雪斌教授坦言，当前科学家们学科交叉做的还是比较少，究其原因有两个，一是，不同学科之间“隔行如隔山”，相互听不懂。二是，农业被认为是低产值产业，高新技术人才不愿意加入开展交叉研究。因此，应该通过设立专项基金鼓励学科交叉，促进交叉创新。
尹雪斌教授简介 尹雪斌博士，安徽科技学院教授，功能农业“新农科”学科带头人，长三角功能农业（食品）研究院院长，“一带一路”国际功能农业科技创新院（iFAST）院长，国际硒研究学会副主席、国家功能农业科技创新联盟理事长、国家功能粮油科技创新联盟理事长、国家粮食产业（功能稻米）技术创新中心主任、国家功能杂粮技术创新中心主任，“科创中国”功能农业产业服务团团长。
本文源自：现代农业 Modern Agriculture 公众号
